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手巻き餅

新年明けましておめでとうございます。

昨年はとにかくひどい悪阻で、いろんな人に支えられ、感謝の気持ちでいっぱいの一年でした。

今年はもう一人子供が増える予定ですが、なるべく身軽を心がけて生活を楽しみたいと思うので、皆様、お付き合いのほどよろしくお願いいたします。

さて、今年は元旦に実家で母の還暦祝いをし百人一首なんかをして盛り上がり、、2日に家に帰って家族水いらずで過ごし、主人は先程また新潟へと向かいました。


今年は穏やかでゆったり。良い一年の幕開けです。

おせち料理もちょっとばかり作りました。お正月はやっぱりお雑煮とおせち料理を食べたいし、息子は特に黒豆に目がなく、毎食黒豆食べまくっています。

ですが、三日目となるとさすがに飽きたので、手巻き餅をやってみました。

うちのホームベーカリーは餅もつくれるので、つきたての餅を小さくちぎり、六種類の具を用意して、好きなようにからめたり海苔で巻いたりして食べました。

これは主人と息子に大好評。またやってと言われたけど、つきたての餅を食べるのはやっぱり正月の特権ってかんじだし、あんこを作るのも結局面倒…。でも、正月三日目の定番メニューにするのは良いかも。

餅をつくる機能付きのホームベーカリーをお持ちの方は、是非ともやってみてください。

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2011.01.03 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理

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ちぃ

Author:ちぃ
猪突猛進系。
思い立ったら即行動。
嘘をつくのは苦手です。

2男1女の母となり、あっさり親バカになりました。

アトリエ9建築研究所等で不動産コンサルタント1年、建築デザインの設計監理5年経験。出産育児による退職後はsunpolaboを主宰し、暮らす服や雑貨のデザイン開発から制作までを行っています。また、ひとりひとりのポテンシャルを最大限に活かす生活空間づくりの提案等、「まんま暮らし」な衣食住を提案しています。

宅地建物主任者
福祉住環境コーディネーター2級
整理収納アドバイザー1級

家の前は緑溢れる自転車道で近くには小金井公園があり、いつも四季を感じて生活しています。

色とりどりに美味しそうなものが詰まった御膳のようなブログが書けるよう、精進したいと思います。

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