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アレルギー対応離乳食

長男、食事が終わったと同時に、テーブルにつっぷして寝てしまいました。
そこへすかさず次男が寄って行って、長男の背中をバンバン!!
いつも寝ている時に起こされる仕返しでしょうか。

P1020710.jpg


次男は食物アレルギー持ちです。
現在わかっているのは小麦と卵で、検査はしてませんが、コーンもちょっと怪しいかな?といったかんじです。

そうすると、離乳食作るの大変そうだね!とよく言われるのですが、結構手抜きです。
二人目なのもあり、毎食2、3品離乳食を作っていた長男の時に比べると、完全に手抜きです。

毎日のメニューはだいたいこんなかんじ。

<朝ごはん>
米粉の野菜入り豆腐蒸しパン

P1020629.jpgP1020602.jpg

写真はホウレンソウとカボチャです。
作り方は簡単。

①野菜をルクエでスチームする。量はジュースにしたときにバナナ一本分くらいが目安です。いつも目分量です。
②①と豆腐半丁をジューサーにかける。
③②と米粉150g、BP小さじ1、三温糖大さじ2をボウルにいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
④③をルクエスチームケースに入れてレンジでチン!私は800Wで5分レンジします。

以上で出来上がり。10分程度でできるので、朝の忙しい時間でも簡単にできます。
我流レシピですが、良かったら作ってみてください。


<昼ごはん>
大根葉の佃煮とツナと納豆の混ぜご飯

P1020481.jpg

作りおきしておいた大根葉の佃煮に、ノンオイルのツナと納豆を混ぜただけ。
見た目はあれですが、こういうの好きなので、楽チン昼ごはんで私も同じメニューで食べています。


<夜ごはん>
お味噌汁混ぜご飯、たらの蒸し焼き

P1020604.jpg

私のご飯からの取り分けです。他にはよく根菜類の煮物がつきます。
 

・・・ということで、全然頑張っていないのでした。

ま、二人目ですからね~。気楽にやっております。
それでもやっぱり、早くアレルギーがなくなりますように。





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2012.01.22 | | コメント(0) | トラックバック(0) | アレルギー・喘息

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ちぃ

Author:ちぃ
猪突猛進系。
思い立ったら即行動。
嘘をつくのは苦手です。

2男1女の母となり、あっさり親バカになりました。

アトリエ9建築研究所等で不動産コンサルタント1年、建築デザインの設計監理5年経験。出産育児による退職後はsunpolaboを主宰し、暮らす服や雑貨のデザイン開発から制作までを行っています。また、ひとりひとりのポテンシャルを最大限に活かす生活空間づくりの提案等、「まんま暮らし」な衣食住を提案しています。

宅地建物主任者
福祉住環境コーディネーター2級
整理収納アドバイザー1級

家の前は緑溢れる自転車道で近くには小金井公園があり、いつも四季を感じて生活しています。

色とりどりに美味しそうなものが詰まった御膳のようなブログが書けるよう、精進したいと思います。

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